GRAPH TIMELINE

2552

เราเริ่มต้นเดินทางเพื่อค้นหาทำเลในการเปิดร้าน ทั้งภาคเหนือและภาคตะวันตกของประเทศไทย

​​

2553

ในเดือนมิถุนายน ที่สังขละบุรี กาญจนบุรี เราได้พบบ้านไม้น่ารัก ๆ ที่ซึ่งเราได้เปิด “GRAPH Cafe” เป็นที่แรกของเรา

​​

2554

เราเริ่มทำพิซซ่า ผ่านการเรียนรู้จากเพื่อนชาวอิตาลี ในภายหลังพบว่าเป็นเมนูยอดนิยมในหมู่ลูกค้าของเรา (นักเดินทางและอาสาสมัคร NGO) ในช่วงฤดูฝนเราเดินทางไปยังเวียดนาม จีน และเกาหลีเป็นเวลาทั้งหมด 45 วันเพื่อค้นหาและสร้างแรงบันดาลใจ

​​

2555-2556

เราได้เรียนรู้เกี่ยวกับกาแฟมากขึ้นและฝึกฝนการทำกาแฟในทุกๆวัน

​​

2557

ในเดือนเมษายน เราพบทำเลที่เหมาะสมที่สุดสำหรับร้านใหม่ ตั้งอยู่ในย่านเมืองเก่าของจังหวัดเชียงใหม่ GRAPH Cafe สาขาเชียงใหม่ได้เปิดขึ้น

ในเดือนมิถุนายน เราได้เริ่มต้นทำกาแฟสกัดเย็น

ในเดือนพฤศจิกายน GRAPH Cafe ในอำเภอสังขละบุรี จังหวัดกาญจนบุรี ปิดตัวลงถาวร

​​

2558

ในเดือนเมษายน GRAPH Table ได้เปิดขึ้นที่ถนนมูลเมือง ซอย 6 (อยู่ไม่ไกลจาก GRAPH Cafe) ให้บริการอาหารเช้า พาสต้า พิซซ่า และกาแฟ

ในเดือนกันยายน เราได้เปิดตัวกาแฟสกัดเย็นอัดก๊าซไนโตรเจน

​

2559

เราซื้อเมล็ดกาแฟโดยตรงจากเกษตรกรและดูแลกระบวนการผลิตเอง

​​

2560

ในเดือนกรกฎาคม เราจัด “Home brewing workshop” มีผู้เข้าร่วม 200 คนจาก 20 คลาส

ในเดือนสิงหาคม FIND Coffee ได้เปิดให้บริการ ทั้งกาแฟและเบเกอรี่คุณภาพดีในราคาที่เป็นมิตร

ในเดือนธันวาคม GRAPH One Nimman ได้เปิดให้บริการ

2561 เราเริ่มคั่วเมล็ดกาแฟสำหรับใช้ภายในเครือ GRAPH Group พร้อมกับการเปิดให้บริการของ GATEWAY Coffee Roasters

​​​

2561

เราเริ่มคั่วเมล็ดกาแฟสำหรับใช้ภายในเครือ GRAPH Group พร้อมกับการเปิดให้บริการของ GATEWAY Coffee Roasters

​​​

2562

เราได้ร่วมมือกับแบรนด์ “Tennyson” จากเมลเบิร์น ประเทศออสเตรเลียเพื่อแลกเปลี่ยนประสบการณ์และพัฒนาศักยภาพของบาริสต้า

ในเดือนธันวาคม GRAPH Contemporary ได้เปิดให้บริการ

​​

2563

ในเดือนมกราคม GRAPH Ground ได้เปิดตัว โดยให้บริการกาแฟและคั่วเมล็ดกาแฟให้กับเครือ GRAPH Group

ในเดือนตุลาคมเราเปิด GRAPH สาขาใหม่ ในย่านที่ไม่ไกลจากถนนนิมมานเหมินท์ที่กลายเป็นศูนย์กลางแห่งใหม่ของเชียงใหม่ เราใช้เครื่องสกัดกาแฟ ModBar ของ La Marzocco ซึ่งมีการออกแบบที่เรียบง่าย และมีประสิทธิภาพ โดยสาขานี้เรียกว่า “GRAPH Quarter” ซึ่งเป็นสาขาที่เราผลิตกาแฟโคลด์บรูว์และเบเกอรี่สำหรับการจำหน่ายในทุกสาขา รวมถึงเป็นที่ตั้งของสำนักงานใหญ่ในปัจจุบัน

ในเดือนธันวาคม เราเริ่มเปิดตัวแบรนด์ใหม่ชื่อ “OSSO Coffee” เพื่อรังสรรค์กาแฟประเภทต่าง ๆ โดยใช้เมล็ดกาแฟและเมนูที่แตกต่างจาก GRAPH ทั้งหมด

​​

2564

“การบรรจุเครื่องดื่มลงกระป๋อง” เราเริ่มทำกาแฟสกัดเย็นอัดก๊าซไนโตรเจนบรรจุกระป๋อง ที่ให้ความนุ่มนวลกลมกล่อม มีรสชาติดื่มง่าย โดยปราศจากความขมที่เกิดจากความร้อนที่ใช้ในการสกัดกาแฟในวิธีอื่นๆและผลิตคราฟต์โคล่าเพื่อเป็นตัวเลือกของผู้ที่ต้องการเครื่องดื่มที่นอกเหนือจากกาแฟที่ทั้งมอบความสดชื่นและดื่มง่าย

​​

2565

ในเดือนมิถุนายน เราได้เปิดตัวแบรนด์ใหม่ชื่อ “Sumerhill” เครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับคนทุกวัย

ในเดือนสิงหาคมเราได้เปิดสาขาใหม่ของ GRAPH ในย่านเมืองเก่าจังหวัดภูเก็ตในชื่อว่า “GRAPH Phuket“

ในเดือนธันวาคมเราได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ ”กาแฟพร้อมชงดื่ม” เพื่อเป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการดื่มกาแฟที่ทั้งอร่อยและรวดเร็ว

​​

2566

เดือนเมษายนเราได้เปิดตัวแบรนด์ “General Coffee” กาแฟที่เข้าถึงได้ง่าย นำเสนอถึงความหลากหลายของกาแฟแต่ละแหล่งปลูก และได้เปิดเป็นหน้าร้านในเดือนกรกฎาคม

นอกจากนั้นเรายังต่อยอดความสนใจในเรื่องของเครื่องดื่มมาสร้างสรรค์เป็นเครื่องดื่มใหม่อย่างโทนิกและยังสร้างแบรนด์​ “Earth tone” และ “Real” เครื่องดื่มที่สร้างความสดชื่นและจากวัตถุดิบธรรมชาติ 100%

ในเดือนธันวาคม เราได้เปิดตัวเครื่องดื่มใหม่ ภายใต้แบรนด์ Earth tone ที่ชื่อว่า “Cogane” โคล่าที่พัฒนาสูตรให้มีความแตกต่างและน่าสนใจมากยิ่งขึ้นโดยผสมซีอิ๊วหวานเข้าไป เพื่อสร้างความรู้สึกใหม่และสดชื่นแบบไม่จำเจ

อีกทั้งยังเปิดร้านเบอร์เกอร์ที่ใช้ชื่อว่า “Roamer Burger” ที่ต้ังใจและภูมิใจในการนำเสนอถึงเบอร์เกอร์ในแบบอุดมคติที่ทำอย่างพิถีพิถันในทุกๆขั้นตอน โดยมีสองสาขา คือ “Roamer Burger Classic” ใกล้สี่แยกกองบินและ “Roamer Burger Lostboy” ที่เวิ้งเหล็กแดง

​

2567

ในเดือนกุมภาพันธ์ เราได้เปิดสาขาที่สามของ Roamer Burger ในชื่อ “Roamer Burger Woodside” ที่บ้านข้างวัด

ในเดือนกรกฎาคม GRAPH Baankangwat ได้เปิดตัว

ในเดือนสิงหาคม เราได้เปิดตัวแบรนด์ใหม่ชื่อ "Soyboy" ซึ่งมุ่งมั่นในการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง โดยได้วางจำหน่ายอย่างเป็นทางการในเดือนตุลาคม

ในเดือนกันยายน เราได้เปิดตัวแบรนด์ใหม่ชื่อ "Soytoy" และเปิดให้บริการที่ GRAPH บ้านข้างวัด เป็นร้านขายของเล่นไม้เพื่อส่งเสริมพัฒนาการ จินตนาการ การเรียนรู้ และประสาทสัมผัส โดยมีให้เลือกอย่างหลากหลาย และเหมาะสำหรับทุกเพศ ทุกวัย