การรู้อายุการเก็บของเมล็ดกาแฟในรูปแบบต่าง ๆ จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าเราจะได้ชงกาแฟที่น่าทึ่งทุกครั้งและจะ ช่วยให้เราทิ้งกาแฟน้อยลง เราพอจะสรุปให้เห็นถึงอายุและการจัดเก็บของกาแฟ 2 ประเภท

เมล็ดกาแฟ
อายุการเก็บของกาแฟคั่วแล้ว ช่วยให้คุณควบคุมอายุการเก็บได้มากที่สุด สิ่งนี้เกิดขึ้นได้หลายวิธี ตัวอย่างเช่น หากถุงยังไม่ได้เปิดและมีวาล์ว degassing พร้อม แล้วนำไปเก็บไว้ในช่องแช่แข็งมันสามารถมีอายุ 2 ถึง 3 ปี หากคุณเก็บเมล็ดกาแฟทั้งถุงที่ยังไม่เปิดไว้ในตู้ห้องครัว คุณสามารถคาดหวังให้มันคงความสดไว้ได้นาน 6 ถึง 9 เดือน

เมื่อเปิดถุงมันจะอยู่ได้นานประมาณ 6 เดือน และประมาณ 2 ปีในตู้เย็นที่ช่องแช่แข็ง หากคุณมีเครื่องบดที่บ้าน ยิ่งจะทำให้คุณบดเฉพาะจำนวนที่คุณต้องการจะชง และปล่อยให้กาแฟที่ยังไม่ได้บดส่วนที่เหลือยังสดใหม่อยู่ใน ถุงต่อไป

กาแฟบดแล้ว
อายุการเก็บรักษากาแฟบดแล้วคือ 3 ถึง 6 เดือนในตู้ไม่ว่าจะเปิดหรือปิด หากเก็บไว้ในช่องแช่แข็งที่ไม่มีการ เปิดใช้งานมีอายุการเก็บรักษา 1 ถึง 2 ปี แต่เมื่อเปิดแล้วจะมีอายุการเก็บรักษาเท่าเดิมไม่ว่าจะเก็บไว้ที่ไหน

กาแฟที่บดแล้วยากที่จะยืดอายุความสดใหม่ โดยการควบคุมการจัดเก็บ ซึ่งต่างจากกาแฟที่คั่วแล้วแต่ยังไม่ได้บด